خاص بالرجال

اعرف اخواني انكم مثلي لا تعرفون ما يدور ويجري في الطبخ.

لدالك اقترح عليكم هده الوصفة لنستفيد منها جميعا. (في الوقت الدي تكون فيه الزوجة عند امها)

طريقة تحضير البيض ومطيشة .....

و المقادير على حسب الاشخاص ..... يعني كل واحد يدير حبة طماطم واحد لبيضة. لا يجب ان تكون

مسلوقة ......... ويستحسن ان تكون( نية).ويتضاعف عدد حبات الطماطم والبيض حسب اعداد الاشخاص لي راهم

نزلين عندك.

المهم طريقة التحضير ...... نضع مقلات على البوطة .... ونضع القليل من الزيت . يستحسن ان يكون روميا اي

لسيور او السيوف ... واذا كان كريستال فذاك هو المطلوب ... وان لايكون بلديا فهو مضر للمعدة اذا سخن "

نتركه يطجطج ... الى ان يصل الى درجة الحرارة المطلوبة .......... لمعرفت درجة الحرار ة التي وصل اليها

الزيت ....... طبعا طريقة " الاصبع واح اح اح"

نقشر مطيشة ونمزقها اربا اربا ياقوم ..فاذا قشرناها. نضعها في المقلات لكي تطيب جيدا ...نضع معها الملحة والكامون
والتحميرة ..... ويستحسن اضافة البقدونس اذا وجد.

فاذا طابت ....... نفلق عليها البيض ........ دونما اي تمريك او تجايط او تخليط ....... ونضع فو ق المقلات

طبسيلا لكي يساعدنا على تطييب البيض من الفوق.

نتركه 15 دقيقة ثم نرفع الطبسيل عن المقلات ........... نتركه يبرد شوية ثم نضعه في طبق التقديم .

وشهية طيبة للجميع ......... الى اللقاء مع وصفة اخرى

ههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههه

وصفة مهمة

تحياتي لكما