اولا : طريقة تحضير الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق تاني زغير لتلئيمة الشاي
شوية سكر
حبتين من شاي ليبتون ( اكياس )
ورئتين نعنع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقايق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت للقلي مو ( للشعر )
ذرة من الملح
شوية فلفل اسود مطحون
زبدة
طنجرة قلي
معلقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :
-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقو جيدا حتى يتغير لونه
وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابتعد قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض مالك غير تقلبو عالوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
بمسحه بقليل من الزبدة ثم قم
وبالهناء والعافية .
ثالثا : كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :
-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
سكر الباب وتأكد انك سكرتو منيح
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها
رابعا : سندويشة جبنة
خبزة وجبنة اي نوع
الطريقة:
ضع الجبنة على الخبزة
شباب هذه امور بسيطة يجب تعلمها لكي تستغني عن البنات في ابسط امور الحياة
بس بدكم الصراحة انا شخصيا ما بقدر استغني عن البنات
هههههههههههههه
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق تاني زغير لتلئيمة الشاي
شوية سكر
حبتين من شاي ليبتون ( اكياس )
ورئتين نعنع
نار
كبريت
الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقايق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت للقلي مو ( للشعر )
ذرة من الملح
شوية فلفل اسود مطحون
زبدة
طنجرة قلي
معلقة للتقليب
نار
كبريت
الطريقة :
-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقو جيدا حتى يتغير لونه
وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابتعد قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض مالك غير تقلبو عالوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
بمسحه بقليل من الزبدة ثم قم
وبالهناء والعافية .
ثالثا : كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة
الطريقة :
-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
سكر الباب وتأكد انك سكرتو منيح
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها
رابعا : سندويشة جبنة
خبزة وجبنة اي نوع
الطريقة:
ضع الجبنة على الخبزة
شباب هذه امور بسيطة يجب تعلمها لكي تستغني عن البنات في ابسط امور الحياة
بس بدكم الصراحة انا شخصيا ما بقدر استغني عن البنات
هههههههههههههه
